2006-07-13
近期，相关部门公布了国内食糖市场截至今年6月末的产销进度表。通过分析我们发现，2005/2006榨季我国食糖产量下降已成定局，总销量的下降幅度则达到了近3年来的最大值，而销糖率为74.5%，较上个榨季略有下降。
一、食糖总产量下降已成定局
截至6月末，2005/2006榨季我国食糖总产量为881.5万吨，由于当前所有糖厂已经全部收榨，因此881.5万吨可以视为本榨季的最终产量。与2004/2005榨季产量917.4万吨、2003/2004榨季产量1002.3万吨、2002/2003榨季产量1063.7万吨相比，减产较为明显。
造成2005/2006榨季国内食糖产量大幅减少的原因主要有以下几点。
第一，当前在我国食糖生产中90%以上都是以甘蔗为生产原料，而甘蔗的生产具有非常强的周期性，一般6年为一个生产周期，并基本上呈现3年连续增产和3年连续减产的变化规律。当前正在运行的周期是从2002/2003榨季开始的，并将于2007/2008榨季结束。从上个榨季开始，我国甘蔗生产已进入了减产期，2005/2006榨季我国食糖出现减产合乎市场规律。
第二，主产区广东、广西、云南和海南的甘蔗收成情况决定着我国的食糖产量。下图为近几年来上述4地区甘蔗产量环比图。通过此图我们可以发现，和前几年的产量数据相比，2005/2006榨季海南甘蔗的减产幅度最大，达到了53.7%，其次为广东和云南，分别达到了18.2%和11.24，广西地区甘蔗产量略有增加。从减少的数量来看，海南、广东和云南几乎"均摊"了减产总量。2005年年末和今年年初，我国南方地区接连出现了灾害性天气，这是造成4个主产区甘蔗产量减少的主要原因，其中去年9月份"达维"台风的过境更是使先前遭受过严重旱情的海南产区"雪上加霜"，并直接造成海南地区的甘蔗生产"毁灭性"减产（蔗苗受到严重伤害）。
二、总销量大幅下降出乎市场意料
截至6月底，我国食糖销量较以往榨季同期大幅下降，降幅为近3个榨季之最。
从上图我们可以发现，甜菜糖的销量与其产量变化趋势一致，呈明显上升趋势，只是其产销量仍然只占我国食糖总量的极小部分；甘蔗糖销量明显下降，降幅达到了13.2%，为自2002/2003榨季以来的最大值。从国内各主产区的情况来看，与上个榨季6月份的销量情况相比，海南销量下降幅度最大，达到了55.91%，广东销量的减少数量最大，为30.6万吨，云南销量下降了24.4万吨，广西的销售情况较为良好，其销量仅下降了15.3万吨。
目前，国内主产区只有广西地区的制糖企业形成了规模化（统收统产统销），广东、云南和海南地区由于绝对多数的企业仍然采用分散的销售模式，其销量受市场影响较大。今年上半年，国内糖价受国际商品市场价格走高影响一路急速上扬，但在春节用糖高峰过后，市场始终保持谨慎观望气氛，用糖企业为了避免糖价上涨提高生产成本纷纷尝试开发低糖（无糖）产品或大量使用食糖替代品，而糖厂受国际糖价上涨鼓舞则开始惜售，国内食糖市场购销逐渐陷于冷清。今年3月份，国储糖开始大规模抛售，并使得市场上的买卖双方的分歧愈加严重。买方一方面期待采购价格更加合理的储备糖，另一方面希望借国储糖抛售的东风压制糖价。卖方一方面希望能够再次出现国储糖"越拍越高"的情况来肯定当时的糖价，另一方面仍保持有较强的惜售心理。如此以来，国内糖市购销越来越不活跃，并出现了市场需求扩大和销量减少的格局。
三、用糖高峰期来临难减糖厂销售压力
目前，国内糖市即将迎来8-9月份用糖高峰期，用糖企业采购将较为积极，市场销售进度必将加快，但糖厂所面临的情况难以乐观。目前，国内现货市场糖价为4400-4500元/吨，郑糖主力合约期价为4200-4300元/吨，期、现货价格走势出现了严重背离。总体来看，市场出现这种格局的原因是在未来3月时间内国储糖仍将分批抛售，从最近几次国储糖抛售情况来看，国储糖抛售价格趋低的可能性很大。因此，糖厂高价出货的愿望很难实现，后期其所面临的销售压力难减。
